Dārzkopība

Portulaka: unikāla garša


Dārzeņu vai savvaļas portulaks ir ložņājošs augs, kura lapas tiek novērtētas ar nedaudz citronu garšu.

Kopumā tas, kas jums jāzina:

Uzvārds : Portulaka oleraceja
Ģimene : Portulacaceae
Tips : Ikgadējs, ložņājošs

Augstums
: 10 līdz 15 cm
Iedarbība : Saulains
Zeme : Parasts, labi nosusināts

Ziedēšana : No jūnija līdz oktobrim -Raža : 2 mēnešus pēc sēšanas

Zems kaloriju daudzums, to ēd salātos vai pagatavo kā spinātu lapas.

Portulaka sēšana un stādīšana

Portulaka aug galvenokārt ap Vidusjūru un ļoti novērtē siltumu, lai to attīstītu.

Ja tas dabiski aug savvaļā, to var sēt arī dārzeņu dārzā.

Portulaka stādi:

Sēj vēlams pavasarī vai vasarā saulainā vietā.

  • Sēšana notiek no plkst Marts līdz septembris.
  • Pagaidiet zeme ir silta sēt (gaidiet līdz maijam vēsākā klimatā)
  • Sēj tiešsaistē (ik pēc 20 cm) a viegla, labi drenēta augsne.
  • Ūdens sākumā, lai augsne būtu nedaudz mitra.
  • Plānas, kad augi ir izveidojuši dažas lapas, atstājot tikai visspēcīgāko augu.
  • Saspiediet kātiņus kad augi ir apmēram 10 cm gari.

Triks : Laicīgi izdalot savus stādus, jūs izkaisīsit arī dārzeņu portulaku ražu.

Portulāna plantācija:

Ja jūs pērkat portulaka stādus konteineros, jūs varat stādīt no marta līdz septembrim.

  • Stādiet portulaka stādi ik pēc 20 cm
  • Ūdens sākumā un pēc tam samazinās ļoti lēni, jo tas ir augs, kuram nav lielas ūdens vajadzības.

Rūpes par portulaku

Portulaka prasa ļoti mazu kopšanu un uzturēšanu, padarot to par viegli audzējamu augu.

Apkopes procedūras bieži aprobežojas ar kapšanu un ravēšana ap augu.

  • Laistīšana nav nepieciešama, ja portulaka ir labi izveidojusies

Portulaka raža

Portulaka sēj spontāni, un viens augs gadā var dot līdz 3 ražām.

Portulaka novākšanu varat sākt apmēram 2 mēnešus pēc sēšanas vai pat nedaudz ilgāk atkarībā no augšanas apstākļiem un klimata.

  • Novāc portulaka stublājus, noņemot kātiņu, taču atcerieties, ka tie nedrīkst būt pārāk īsi, lai veicinātu ataugšanu.
  • Dodiet priekšroku portulaka jauno dzinumu ražai, lapas ir labākas.
  • Jo vairāk tu patērē jauno portulaku, jo vairāk lapas kūst mutē.

Portulaka saglabāšana:

Portulaka ir augs, kas īsu laiku saglabājas svaigs, jo nepieļauj sasalšanu.

Bet mēs to viegli paturēsim 2 līdz 3 dienas ledusskapī dārzeņu nodalījumā, iesaiņots absorbējošā papīrā.

Visbeidzot, tas ir iespējams ierobežojiet portulaku burkās ar etiķi un glabājiet to vairākus mēnešus.

Zināt par portulaku

Dažreiz tiek uzskatīts par nezāli, un piedāvā šo jauko viengadīgo augu, kas ložņājošs un ar izplatīšanās ieradumu garšīgas ēdamas lapas.

Būtisks Krētas diēta, portulaks ir gan ar zemu kaloriju daudzumu, gan lieliski piemērots sirds un asinsvadu slimību riska novēršanai.

Tādējādi ir kālijs, kalcijs, magnijs, C un B vitamīni, dzelzs, bet arī omega 3 un β-karotīns, kas ir būtiski elementi daudzu slimību profilaksē.

Mēs to gatavojam mazliet kā spināti, arī to patērē neapstrādāti salāti, kas vārīts vai zupā.

Ja tu vēlies pagatavot portulaku, pannā uzkarsē sviesta pogu, izmet portulaku un vāra 3 min.

Gudrs padoms

Kad tas ir pareizi uzstādīts, nav nepieciešams laistīt pat karstā dienā, jo tas ir augs, kas ļoti labi panes sausumu.


© uckyo


Video: Unikālā operācijā atjauno barības vadu un atgriež spēju paēst (Septembris 2021).